新鮮なっ!とくしま通信
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ブランド品目
なると金時
すだち
阿波尾鶏
鳴門わかめ
にんじん
生しいたけ
カリフラワー
ゆず
みかん
シンビジウム
アワビ類
ハモ
ブランド化を図る品目
だいこん
れんこん
なす
いちご
ほうれんそう
なのはな
レタス
きゅうり
トマト
ねぎ
ブロッコリー
えだまめ
こまつな
オクラ
鳴門らっきょ
なし
ゆり
阿波牛
阿波ポーク
養殖あゆ
ちりめん
養殖スジアオノリ
鳴門鯛
アオリイカ
オンリーワン品目
彩(いろどり)
夏いちご
たらのめ
ももいちご
サンチュ
オモト
山ふき
ストック
しょうが
ミニ野菜
古くから徳島県で飼育されてきた赤笹系の軍鶏に、白色プリマスロック種を掛け合わせた高級地鶏が「阿波尾鶏」です。脂肪が少なく、適度な歯ごたえの赤みを帯びた肉色で、甘みとコクのあるおいしさが特長です。徳島県西部や南部の自然に恵まれた環境の中、80日以上をかけて丹念に育てられています。平成13年には全国で初めて地鶏肉日本農林規格:JAS格付品として、厳重な品質管理のもと流通され、現在も全国に200万羽(地鶏肉日本一)を出荷しており、約500店の販売指定店を通じて、その味は幅広く親しまれています。
●主な産地=日和佐町、つるぎ町、美馬市