新鮮なっ!とくしま通信
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ブランド品目
なると金時
すだち
阿波尾鶏
鳴門わかめ
にんじん
生しいたけ
カリフラワー
ゆず
みかん
シンビジウム
アワビ類
ハモ
ブランド化を図る品目
だいこん
れんこん
なす
いちご
ほうれんそう
なのはな
レタス
きゅうり
トマト
ねぎ
ブロッコリー
えだまめ
こまつな
オクラ
鳴門らっきょ
なし
ゆり
阿波牛
阿波ポーク
養殖あゆ
ちりめん
養殖スジアオノリ
鳴門鯛
アオリイカ
オンリーワン品目
彩(いろどり)
夏いちご
たらのめ
ももいちご
やまもも
サンチュ
オモト
山ふき
ストック
しょうが
ミニ野菜
涼感あふれる夏の果実として人気が高いなし。現在では「幸水」「豊水」が徳島県の主流となっています。お盆を前に出荷されるこれらのなしは、独特のシャリシャリとした食感と豊富な果汁で、大阪中央卸売市場においてナンバーワンのシェアを獲得。近年、「香梨」など新たな品種への取り組みも行われています。なしは100gあたり43Kcalとカロリーが低いうえに、水溶性植物繊維、カリウム、ソルビトールが豊富に含まれており,熱い夏に喉の渇きを潤すのにぴったりです。「手に取ったときに重く、黒い斑点のないもの」や「表皮に傷みのないもの」などを選ぶと良いでしょう。
●収穫時期=7月〜9月
●主な産地=鳴門市、松茂町、藍住町