■ なると金時 ■ すだち ■ 阿波尾鶏 ■ 鳴門わかめ ■ にんじん ■ 生しいたけ ■ カリフラワー ■ ゆず ■ みかん ■ シンビジウム ■ アワビ類 ■ ハモ ■ だいこん ■ れんこん ■ なす ■ いちご ■ ほうれんそう ■ なのはな ■ レタス ■ きゅうり ■ トマト ■ ねぎ ■ ブロッコリー ■ えだまめ ■ こまつな ■ オクラ ■ 鳴門らっきょ ■ なし ■ ゆり ■ 阿波牛 ■ 阿波ポーク ■ 養殖あゆ ■ ちりめん ■ 養殖スジアオノリ ■ 鳴門鯛 ■ アオリイカ ■ 彩（いろどり） ■ 夏いちご ■ たらのめ ■ ももいちご ■ やまもも ■ サンチュ ■ オモト ■ 山ふき ■ ストック ■ しょうが ■ ミニ野菜 しょうがの主産地は高知県や千葉県で、これに中国からの輸入品を加えたものが中心になっていますが、徳島県吉野川市では、ハウス栽培により７月頃から「新しょうが」の生産が行われています。 吉野川市でのしょうが栽培の歴史は古く、昭和30年代から栽培が始まり、産地の努力によって、安心・安全な「しょうが」が生産されています。 徳島産「新しょうが」の特徴は柔らかさで、麺類の薬味や酢の物などに重宝されています。 料理の引き立て役として、食欲増進効果や、肉や魚の臭いを消し、殺菌する効果があります。 ●収穫時期＝７〜９月　●主な産地＝吉野川市