新鮮なっ!とくしま通信
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ブランド品目
なると金時
すだち
阿波尾鶏
鳴門わかめ
にんじん
生しいたけ
カリフラワー
ゆず
みかん
シンビジウム
アワビ類
ハモ
ブランド化を図る品目
だいこん
れんこん
なす
いちご
ほうれんそう
なのはな
レタス
きゅうり
トマト
ねぎ
ブロッコリー
えだまめ
こまつな
オクラ
鳴門らっきょ
なし
ゆり
阿波牛
阿波ポーク
養殖あゆ
ちりめん
養殖スジアオノリ
鳴門鯛
アオリイカ
オンリーワン品目
彩(いろどり)
夏いちご
たらのめ
ももいちご
やまもも
サンチュ
オモト
山ふき
ストック
しょうが
ミニ野菜
スジアオノリは、主に徳島県を流れる吉野川の河口域で養殖されています。収穫時期は、11月から12月の冬期がメイン。徳島県の養殖生産量は日本一であり、香りと味が抜群に良く、高い信頼と評価を得ています。お好み焼きやたこ焼き、焼きそばなどのふりかけには欠かせないスジアオノリですが、もちに入れて風味を楽しむなど、楽しみ方はさまざまです。
●収穫時期=冬 ●主な産地=徳島市