●セールスポイント 色どり良くしました。トマトの酸味も効いて、カレー味で食欲がわくようにしました。 【材料】4人分 阿波尾鶏もも肉３００ｇ、カレー粉大さじ１と１／２、 玉ねぎ（小）１個、ミニトマト１２個、 コーン（缶詰）８０ｇ、牛乳１カップ、 ブロッコリー１／２株、塩小さじ１／２、 小麦粉大さじ２、サラダ油大さじ１、バター大さじ１ ≪作り方≫ 【1】鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩小さじ１／２、カレー粉大さじ１／２、小麦粉大さじ２をまぶす。玉ねぎは６ｍｍ幅に切り、ミニトマトはへたを取る 【2】フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、鶏もも肉を入れ、両面を焼いて取り出し、バター大さじ１を加えて、玉ねぎをいためる。カレー粉大さじ１をふりいため、鶏もも肉を戻して水カップ１／２を加えてふたをし、３分程蒸し煮する 【3】 コーン、トマト、牛乳、ブロッコリーを加えて混ぜ、塩小さじ１／２で調味し、とろみがつくまで弱めの中火で煮る 【材料】4人分 鳴門わかめ（干しわかめ）４ｇ、ちくわ３本、 青ねぎ１本、しょうゆ大さじ１、ごま油大さじ１、 ごま大さじ１／２、一味適量、すだち適量 ≪作り方≫ 【1】 わかめは水で戻す。洗って一口大に切る。ちくわは斜め切り、青ネギは２センチの長さに切る 【2】 フライパンにごま油、一味を入れて火にかけ、香りがたったら（１）を中火で炒める 【3】 青ネギがしんなりしたら、しょうゆを加えて、手早く混ぜ、ごまをふり、すだち少々を絞りかける ●セールスポイント 一味のピリッとした辛さで食欲がわくようにしました。 ●セールスポイント きゅうりと大根をすりおろし、色どりにも涼しさを出しました。すだちとしょうゆの味つけで、ご飯にぴったりのおかずにもなります。 【材料】4人分 ちりめん４０ｇ、大根２００ｇ、きゅうり１本、 すだち２個、しょうゆ適量 ≪作り方≫ 【1】 きゅうりをすりおろし、ちりめんと混ぜる 【2】 大根をすりおろし、（１）の上にのせる 【3】 すだちを切り、そえる 【材料】4人分 なると金時（小）２本、フルーツミックスの缶詰、 寒天粉３ｇ、水４００ｃｃ、バター大さじ１、 牛乳１５０ｍｌ、砂糖大さじ１ ≪作り方≫ 【1】 鍋に水、さとう大さじ１、寒天粉を入れ、煮溶かす 【2】 器に流し入れて冷やしかため、一口大に切る 【3】 鍋に皮をむいて輪切りにしたなると金時、牛乳、バターを入れて火にかけ、やわらかく煮る 【4】 （３）をミキサーにかける 【5】 （２）の上に缶詰のフルーツ、シロップ、（４）を盛りつける ●セールスポイント なると金時をミルク味にして、缶詰のシロップの甘さと良く合うようにしました。