新鮮なっ!とくしま通信
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100文字で語るレシピ ブランド料理コンテストレシピ集
徳島育ちの食材を使って、お料理してみませんか。
フレッシュでおいしい徳島産を上手に使えば、
ちょっぴりこだわった料理から毎日のお惣菜まで、
「なっとく!」の一品が出来ること間違いなしです。
阿波牛の煮込み、赤ワインとクリーミーなしいたけ風味、洋風ゆずだいこん添え
れんこんの花かごに盛ったアワビの軽い燻製 にんじんと肝の二色ソース
阿波尾鶏のローストくるみとバジルのペーストのせ焼き赤ワインソース

●しいたけの天ぷら

●しいたけのガーリック炒め

●つぶっこしいたけの手作り佃煮

●山菜のごま和え&焼しいたけのバランス味&たらの芽の田楽

●阿波尾鶏と野菜のスープ煮

●なすびそうめんの野菜天ぷら和え

●ブロッコリーのすだちポン酢かけ&茎のマヨネーズ炒め

●ブロッコリーの卵とじ

●きゅうりのごま油炒め

●きゅうりの中華風即席漬け

●きゅうりのからし漬け

●菜の花と鳴門わかめのスープ

●菜の花のベニエ【写真右】

●菜の花の辛子和え【写真左】

●きゅりとねぎの中華風和え物

●きゅうりの焼酎漬け

●きゅうりのかき揚げ

●ブロッコリーのフリッター

●ブロッコリーのスープ

●レタスの酢の物

●なると金時のサラダ

●金時ぜんざい

●わかめの白和え

●わかめとちくわのかき揚げ

●そば米汁

●ポテトあんかけ